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马蹄草是一种多年生草本植物,它多生长在山坡沟渠边以及湿润的丛林中,中国浙江以及陕西等地是这种植物的重要出产区,它在人工驯化之后还能制成盘,栽在室内养殖能美化环境,净化氛围。马蹄草照旧一种药用植物,它全株都能入药,是一种能清热解毒消肿止痛的中药材。
马蹄草非但拥有优美的外表,它还含有多种对于人体有利的营养成分人们收罗它的嫩叶以及新苗之后能直接当蔬菜食用,这时可以闻到它淡淡的清香,并且它含有富厚的角质物以及大量的植物蛋白,能知足人体正常代谢时对于蛋白质的必要。
马蹄草中非但含有富厚植物蛋白,它还含有大量的维生素c以及一些微量元素磷与锌以及铁,这些物资被人体吸取之后,不但能增进人体代谢,还能增进人体内免疫细胞再生,并能加强人体免疫细胞活性,时常食用可以进步人体自身免疫力。