山药炖猪肚的营养价值

山药炖猪肚的营养价值

山药好吃，猪肚也不错，将它们放在一起搭配，烹饪出来的山药炖猪肚那滋味可是你想不到的好，糯糯的山药配上软软的猪肚，吃上一口，真是别有一番美味在口中呀！不仅如此，这道美味佳肴的营养价值也是极高的！如果你还不知道它的营养价值的话，那就赶紧接着往下看吧！

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山药很多人都爱吃，在人们的餐桌上也经常看到它的身影，山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分。山药中还富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品。经常食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老呢！

而猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的营养价值和口感是其他猪肉食材无法替代的。它具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食，吃了这道美味的山药炖猪肚就知道了！

看似普通的山药和猪肚，搭配在一起的营养价值就是双倍的了！如果你还没吃过这道美味佳肴的话，那可就不要错过了，抽个时间，赶紧下厨为家人烹饪这道美食吧！