虽然鸡肝是家禽鸡的内脏之一，很多人都不敢食用，不过很多宝妈都表示想烹调鸡肝粥给孩子吃，那鸡肝到底怎样做才好吃呢？下面我们就来看看鸡肝的家常做法。
1、先将鸡肝洗净后，用刀将鸡肝弄成泥状，鸡肝外面的那层筋膜去除不要。
2、准备炒锅，在锅热之后就放入油，等油烧热后，就倒入鸡肝，炒香并且炒熟之后就可以装起来备用了。
3、将大米和小米淘洗干净。
4、准备煮锅，放入两种米，加入大概8倍多的清水，煮成粥。
5、粥煮好之后，装出来晾凉得差不多，就可以放上炒好的肝泥，搅拌均匀就可以吃了。
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