墨鱼炖猪肚的滋味儿那真真是好极了！不少人都喜欢吃墨鱼和猪肚，如果将这两种食材放在一起烹饪的话，估计到最后吃的连汤都没了，好吃就是这么任性！不过，如果你想要吃到这道美味的墨鱼炖猪肚的话，要怎么做才好吃呢？
1、提前一晚上将干墨鱼浸泡，期间换水2--3次，洗净，猪肚冲洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，墨鱼，猪肚切细。
2、将墨鱼，猪肚，（香菇，）姜，花椒（用纱布包好），冰糖放入砂锅，加入适量冷水。先大火煲开，再小火煲2--3小时，当墨鱼猪肚香气四溢，柔嫩可口，准备出锅前5--10分钟时，放入适量盐，枸杞，关火，盛出就ok啦！
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